Il caffè economico del Vietnam non sarà più attraente per l’export
Il Vietnam, secondo produttore mondiale di caffè e principale produttore di robusta, varietà largamente utilizzata nel caffè istantaneo, dovrà affrontare sfide significative nel mercato dell’export. Binu Jacob, presidente e amministratore delegato di Nestlé Vietnam, ha avvertito che il caffè a basso costo del paese "non sarà più attraente per l’export" a causa dell’inasprimento delle normative sulla sostenibilità da parte dell’Unione Europea, durante il Fortune Southeast Asia 500 Summit tenutosi a Ho Chi Minh City il 3 novembre.
L’Europa rappresenta il mercato del caffè più grande al mondo, con circa il 24% del consumo globale, secondo i dati della European Coffee Federation. Questa situazione conferisce un’importanza notevole agli standard imposti dall’Unione Europea per i produttori.
Jacob ha dichiarato: "Il Vietnam è sempre stato conosciuto per la produzione di caffè economico, ma questo non sarà più attraente per l’export poiché l’UE sta introducendo norme molto rigorose. Se non ci eleviamo lungo la catena del valore e non creiamo caffè sostenibile che rispetti standard molto elevati, non saremo in grado di esportare."
Il Regolamento sulla Deforestazione dell’UE, che entrerà in vigore per la maggior parte delle aziende il 30 dicembre 2026, prevede che alcune piccole imprese possano avere tempo fino alla fine del 2027 per adeguarsi. Questa normativa mira a combattere la deforestazione e il degrado forestale legati alla produzione di determinate materie prime, riducendo al contempo le emissioni di gas serra e la perdita di biodiversità.
Hanoi sta collaborando con Bruxelles per garantire la conformità. Il progetto SustainCoffee, sostenuto dall’UE, ha l’obiettivo di aiutare il settore del caffè del paese a soddisfare gli standard internazionali in materia di ambiente, sociale e governance, supportando oltre 400 aziende del settore e beneficiando indirettamente circa 1,4 milioni di agricoltori e lavoratori nella filiera.
Nestlé ha utilizzato le proprie capacità globali di ricerca e sviluppo, collaborando con l’Istituto di Scienza Agricola e Forestale delle Highlands Occidentali, un’importante istituzione di ricerca agricola, per sviluppare una piantina di caffè "più adatta alle condizioni del suolo nelle Highlands Centrali", ha spiegato Jacob.
L’azienda propaga queste piantine tramite coltura di tessuti. "Da una sola foglia di questa pianta di caffè, si possono effettivamente ottenere 2.000 alberi, e questo è ciò che abbiamo fatto negli ultimi 15 anni," ha aggiunto.
"Abbiamo prodotto 100 milioni di piantine di questa varietà di caffè resistente alle malattie, distribuendole a prezzi sovvenzionati agli agricoltori in tutto il Vietnam centrale," ha dichiarato. "Di conseguenza, la produttività e il rendimento del caffè oggi in Vietnam sono tre volte superiori alla media globale, e questo può essere replicato ovunque nel mondo."
Tuttavia, Jacob ha visto queste nuove regole come un’opportunità per il Vietnam di progredire lungo la catena del valore. "Con piccole aziende agricole, è abbastanza semplice passare dai metodi tradizionali all’agricoltura rigenerativa," ha affermato. "Una volta fatto ciò, il Vietnam avrà un vantaggio competitivo per esportare di più e garantire che maggior valore rimanga qui."
