Key Takeaways
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Rinnovo dell’accordo: Il Gruppo Hera ha rinnovato per tre anni l’accordo con Cirfood, cooperativa italiana nella ristorazione collettiva, estendendo la partnership fino al 2028.
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Obiettivi della collaborazione: L’accordo si concentra su progetti di transizione ecologica e economia circolare, con interventi lungo la filiera della ristorazione.
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Attività programmate: Previste analisi sulla produzione di rifiuti, miglioramento della raccolta differenziata, valutazione del ciclo di vita dei prodotti e gestione delle acque reflue.
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Progetto Hove: Il progetto centrale riguarda la raccolta e il recupero di oli vegetali esausti da 218 cucine Cirfood, trasformati in biocarburante.
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Risultati ambientali: Nel 2025 sono state raccolte oltre 57 tonnellate di oli, consentendo un risparmio di circa 50 tonnellate equivalenti di petrolio e una riduzione di oltre 163 tonnellate di CO₂.
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Monitoraggio e report: Hera ha redatto un report per monitorare i risultati ambientali, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità dell’Agenda Onu 2030.
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Commenti delle parti coinvolte: I dirigenti di Hera e Cirfood hanno evidenziato l’importanza della partnership per la transizione ecologica e l’economia circolare nel settore alimentare.
